二惡英檢測
對於食品和飼料中二惡英和類二惡英多氯聯苯多氯聯苯，歐盟推出了兩個新的法規，EC199/2006 和 20066/13/EC。兩個法規建立了食品和飼料中二惡英和類二惡英多氯聯苯的最大限量標準，以及飼料的控制標準，為最大限量標準的75%。兩個法規均從2006年11月4日起生效，強制執行。
這就意味著，從2006年的11月4日開始，二惡英和類二惡英多氯聯苯含量超過最大限量標準的的食品和飼料，都不能投放到市場上。如果含量超過控制標準，但在最大限量標準以內，這些產品是可以投放市場，但是生產商必須調查其中二惡英和類二惡英多氯聯苯的汙染來源。
二惡英和類二惡英多氯聯苯是兩種不同的持久性有機汙染物，其毒性是氰化物的10,000倍。二惡英和類二惡英多氯聯苯通過環境-食品-人的鏈接進入人體。由於人類處於食物鏈的最頂端，而二惡英和類二惡英多氯聯苯的半衰期很長，很容易在人體內聚集達到很高濃度，造成人體傷害。
1998年，世界衛生組織規定了二惡英和類二惡英多氯聯苯的每日容許攝入量為1-4pg/kg-bw，EU-SCF在2001年規定每日容許攝入量為14pg/kg-bw。根據統計，仍然有一些歐盟成員國被暴出高含量的二惡英和類二惡英多氯聯苯。
歐盟已經將在2008年底設立"可接受限量"，遠低於最大允許限量。同時，現行的飼料中二惡英和類二惡英多氯聯苯的最大允許限量是暫時的，歐盟委員會將在2008年底評估最大允許限量和控制限量，食品法規同樣要評估。因此可以推斷出，無論是食品或飼料，其中二惡英和類二惡英多氯聯苯的允許含量，會遠低於現行的限量標準。
從現在開始，出口歐盟的食品和飼料的中國生產商或貿易商，應該更多地關註其產品中二惡英和類二惡英多氯聯苯的控制和預防，使其持續地符合現行和未來的歐盟法規。
